珈琲の淹れ方を少しだけかえてみました。
若干ですがトンガリがなくなって
まろやかで飲みやすい味に近づいたと思います。
二年がたつところで、珈琲の淹れ方を見直してみた次第です。
明日6月16日で、ちょうどまる二年なのですが
記念日は当日になると忘れてしまう事が私はよくあるので、今日のうちに。
細かい失敗をしながらも二年続けられたのは
ここの味とお店の空気感に共感してくださった皆様のおかげです。
また、お店がなくならないでほしいという
祈りとも言える気持ちできてくださる方々のおかげです。
本当にありがとうございます。
今後も良いお店に育っていけるよう見守っていていただけると幸いです。
