4.19.2018

ただいまのスープ と 季節のおすすめコーヒー←終了


今の季節のスープは
たまねぎとまるごとかぶのポタージュ
です。

葉っぱもまるごとポタージュにしています。
かぶ独特の香りと甘みの優しいスープです。



季節のおすすめコーヒーは
グアテマラ エルインヘルト農園 パカマラ種
です。

大粒の品種の豆で美しく立派です。
ちょっと高級。
ですがやはりそれだけあって
華やかな香りと豊かな味わい。好きな味です。
上手に語れないのが残念なところ。


4月16日焙煎分のこの豆を50gで700円で販売します。
ブレンドの倍以上のお値段で高いですが
この希少な豆を自宅で好きな淹れ方で楽しむのもよいと思います。
カフェでは一杯600円で提供します。